油代高騰に悩む！
外食産業の救世主
油の寿命を長持ちさせ、油代を節減！
綺麗な揚げ上がりを保つフライヤーの必需品！
「ECOSAS 油ろ過機」は、廃油を減らし経費削減が期待できる製品です。
令和4年度第26回「日本食糧新聞社」制定の外食産業貢献賞を受賞しました。
油代を節減！
油の寿命を長持ちさせる方法とは？
油の寿命を長持ちさせる方法とは？
ついに完成しました！
ECOSAS 油ろ過機
油代高騰に悩む！
外食産業の救世主
綺麗な揚げ上がりを保つフライヤーの必需品！
こんなお悩みありませんか？
こんなお悩みありませんか？
1
油が高くなりすぎて、コストが増加している。
2
掃除が大変で綺麗に揚がらない。。。
3
油ろ過機を設置しているが、場所も取るしメンテナンスが大変。
1
油が高くなりすぎて、コストが増加している。
2
掃除が大変で綺麗に揚がらない。。。
3
油ろ過機を設置しているが、場所も取るしメンテナンスが大変。
そのんなお悩み解決します！
01
merit
3つのポイント
厨房内には必ずと言って良いほどフライヤーが設置されております。
業員には「労務改善」・経営者には「コストダウン」・お客様には「品質向上」の3点を目指し開発しました。
point01 コストダウン
油代の大幅削減
1ヶ月15缶➤10.5缶
廃油回数も減少
３日に１度から7日に１度に！
Point02 労務改善
ろ過作業時にフライヤー内を簡単に洗い流せます。
清掃作業時間30分➤5分
Point03 品質向上
毎日油をろ過する事により、油中の炭化物や微細物が除去されます。さらに、油特有の臭いを改善する事により使用油はリフレッシュされた状態となります。クリアーな状態の油で、付着物がなく、油キレの良い美味しい揚げ物の品質維持に貢献します。
ECOSASU油ろ過機は 安全性・作業性・汎用性を追求したモデルです。
ECOSASU油ろ過機は安全性・作業性・汎用性を追求したモデルです。
02
ECOSAS
油ろ過機
安全性・作業性・汎用性を追求したモデル!
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フライヤー容量
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13ℓ
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18ℓ
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18ℓ～23ℓ
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27ℓ
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|---|---|---|---|---|
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外形寸法(mm)
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250wx522Dx274H
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330wx5000x278H
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322wx636Dx260H
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322wx636Dx320H
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ろ過フィルター
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240x320
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240x320
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290x405
|
290x405
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重量
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18.4kg
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21.5kg
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22.0kg
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26.0kg
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国内メーカー（フライヤー）全て対応！
国内メーカー（フライヤー）全て対応！
安全性
- ろ過ホース接続部分にチャッキ弁を採用して接 続不良による吹き出しを事前に防止できます。
- ホースから出る油流を適切に調整しており油跳 ねを最小限にしております。
作業性
- ステンレスポンプ採用で高温のままの油をろ過 作業できます。
- 高温の油の石鹸作用でフライヤー内の汚れを油 流だけで洗い流せます。
- 任意のタイミングで吐出操作できるリモコンを 採用しております。
汎用性
- 国内全てのメーカー(フライヤー)に対応して おります。
03
ECOSAS
油ろ過フィルター
活性炭や活性白土を練りこんだオリジナルろ過フィルター!
安全性
- 厚生労働省告示第201号「食品、添加物等の 規格基準」をクリアしておりますので安心して ご利用いただけます。
作業性
- セルロース採用により15ミクロン以上を95% 以上ろ過できます。
綺麗な揚げ上がりを保つことで食材の見栄えや商品価値をしっかりキープ！
◆濾剤でのろ過濾剤が揚げ物に付着して見た目が悪くなることがある。◆フィルターでのろ過酸化値を上げる細かい汚れを取り除けない。◆作業性が悪い油温を既定の温度まで下なげなければろ過作業ができない。◆本体にON・OFFスイッチがあり操作が面倒
ろ過ホースが正しくセットされていなくても作動する場合がある
修理にて一番多い電源コードの断線でも本体を送らないと修理対応できない
04
comparison
他社製品は?
05
FAQ
よくある質問
無料で修理します。修理期間中は代機を無償で貸し出します。
初回に設置と使用方法をご説明致します。
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06
contact
Company Profile
ecosas正規代理店：株式会社エイトプラス
Address:
〒550-0006大阪市西区江之子島1丁目7-3奥内阿波座駅前ビル 6F
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9:00~18:00
土・日・祝日除く